bio Carob-Produkte in Rohkostqualität
Süße Carobprodukte als veganer Schokoladenersatz mit Carobpulver, ohne Zuckerzusatz, alle Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau.
Carob - Was ist das eigentlich?
Das leicht süße, karamelartig schmeckende Carobpulver wird aus dem Fruchtfleisch der Johannisbrotschote gewonnen. Der Johannisbrotbaum wächst im Mittelmeerraum auf kargen Böden ohne Bewässerung und ohne Pestizide, sodass er wie geschaffen für den Bio-Anbau ist.
Der Johannisbrotbaum gehört zur Pflanzenfamilie der Hülsenfrüchtler, er trägt daher zur Fruchtbarkeit des Bodens bei.
Wodurch unterscheiden sich Carob und Kakao?
Das Carobpulver ist dem Kakaopulver ähnlich vom Aussehen und Geschmack, jedoch ohne manche Nachteile vom Kakao. Es ist frei von anregenden Substanzen wie Koffein oder Theobromin (im Kakao). Carobpulver enthält im Gegensatz zu Kakao fast kein Fett, ist besonders ballaststoffreich mit vielen sekundären Pflanzenstoffen. Vor allem Vitamin A, B, Calzium und Eisen sind enthalten. Sein Verzehr kann bei gesunden Menschen zu einer kurzfristigen Senkung der Blutfettwerte beitragen und gleichzeitig die Fettverbrennung anregen. Außerdem wirkt sich sein Ballaststoffreichtum günstig auf die Verdauung aus.
In den Monaten Juni bis August können wir in der Regel wegen der Wärme einige Carobprodukte nicht liefern, es sei denn die Monate wären ungewöhnlich mild/kühl. Vor allem die Carobtäfelchen, Carobschnitten und Carobherzen schmelzen bei über 27°C.
Bio - Caroblade in Rohkostqualität
Zutaten: Datteln Deglet Nour, Kokos, Carob 7%.
Kühl lagern.
Bio - Carobtorte in Rohkostqualität
Bio und Rohkostqualität in 85g (= 1 Tortenstück), 600g (= halbe Torte ungeschnitten, 7 Stück) und 1200g (= ganze Torte, 14Stück)
Zutaten: Kokos, Datteln, rohes Carob, 7% und Vanille.
Bio - Carobtäfelchen in Rohkostqualität
Bio und Rohkostqualität in 85g, 170g und 340g
Zutaten: Datteln Deglet Nour, Kokos, Carob 8%, Vanille.
Leicht süß, kleine Tafeln. Kühl lagern bei 7 - 10° C.
( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )
34,71 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio - Carobherzen in Rohkostqualität, 85g
Bio und Rohkostqualität in 85g
Zutaten: Kokos, Feigen, Kakao, grüne Rosinen, rohes Carob 10%, Vanille.
Süß-herb, in Herzform. Kühl lagern bei 7 - 10° C.
Bio - Carobschnitten in Rohkostqualität
Bio- und Rohkostqualität in 100g, 300g und 600g
Zutaten: Datteln Deglet Nour, Kokos, Carob 9%, Vanille.
Unten und oben je eine Schicht mit Datteln und Kokos, dazwischen eine Schicht mit Carobmus.
Eines unserer Top-Produkte
Bio - Carobbrownie in Rohkostqualität
Bio und Rohkostqualität in 100 und 300g
Zutaten:Datteln Deglet Nour, Mandeln, Carob 14%.
Süß-herber Schokoladengeschmack.
Bio - Carobprobe 70g
Inhalt: Carobbrownie, Caroblade, Carobschnitte
Zutaten: Datteln, Carobpulver, Mandeln, Kokos, Vanille
Bio - Carobella mit Mesquite in Rohkostqualität 330g
Bio- und Rohkostqualität in 330g
Zutaten: Haselnussmus, Dattelsirup roh, Mandelmus, Agavendicksaft,roh, Mesquite (peruanisches Carob), Carobpulver.
Durch das Mesquitepulver gibt es einen karamell- schokoladenartigen Geschmack.
Bio - Peruanisches Carob (Mesquite), 220g
Rohkostqualität in 220g
Dieses peruanische Carob (Mesquite) wird aus Süßhülsenbohnen gewonnen und hat einen köstlichen Karamellgeschmack mit einem Hauch von Kokos und Schokolade.
Bio - Carobpulver in Rohkostqualität 300g
Dieses Carobpulver in Bio- und Rohkostqualität wird aus spanischen Johannisbrotschoten hergestellt. Es wird unter 40°C getrocknet und anschließend im Luftwirbel vermahlen. Angenehm mild und leicht süß.
Herkunftsland: Spanien
