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Herzlich willkommen im Vitakeim-Shop!

„Nichts wird die Chance des Überlebens auf der Erde so steigern, wie der Schritt zur vegetarischen Ernährung.
Albert Einstein

Sie interessieren sich für eine gesunde, rein pflanzliche Kost aus ökologischem Anbau möglichst in Rohkostqualität?
Dann sind Sie bei Vitakeim richtig.

Zur Herstellung unserer Produkte (Vitakeimerzeugnisse) verwenden wir

  1. nur ausgesuchte, wertvolle pflanzliche Lebensmittel (vegan),
  2. so gut wie ausschließlich Nahrungsmittel aus kontrolliert ökologischem Anbau, (wir selbst sind biozertifiziert - DE-ÖKO-001 - )
  3. Herstellungsverfahren, die den Vitalstoffgehalt der Produkte erhalten bzw. so wenig als möglich schaden, also in erster Linie keine Erhitzung über 42°C. Bei Lufttrocknung können es teilweise auch 45°C sein..
  4. für Samen und Getreide den Keimungsprozess, um so die Verfügbarkeit der Vitalstoffe zu erhöhen. So wird z. B. der Hemmstoff Phytin im Getreide durch das Keimen abgebaut, sodass die darin enthaltenen Mineralien, Vitamine und Nährstoffe optimal aufgeschlossen und vom Verdauungssystem genutzt werden können. Aber nicht nur die Verfügbarkeit der Vitalstoffe wird durch das Keimen wesentlich verbessert, es werden sogar neue Vitalstoffe gebildet und die vorhandenen vermehren sich teils um das Doppelte.
  5. keine Zusatzstoffe, kein Honig, Zucker oder sonstige Teilnahrungsmittel. Außerdem werden möglichst Nahrungsmittel vermieden, die bei dazu veranlagten Menschen die Verwertung wichtiger Vitalstoffe beeinträchtigen oder Allegien auslösen können ( z. B. Gluten und Kakao).
  6. wir verwenden inzwischen bei 90% unserer Verpackung Papier und Zellstoff (Zellstoff sieht wie Kunststoff aus, ist aber aus Holz, etwas dünner und rcyclebar). Auch die restlichen 10% Kunststofftüten werden wir bis Ende 2020 aussortieren.
  7. inzwischen haben wir unser Firmenflachdach mit Solarplaneele ausgestattet und darüber können wir unseren eigenen Strom erzeugen.
  8. Dass wir alle organischen Abfälle verkompostieren und im eigenen Garten verwenden, ist selbstverständlich.
  9. Statt Kakao verwenden wir meist Carob oder Mesquite (peruanisches Carob). Siehe dazu auch unter Süßes mit Carob.

Vitakeim stellt Fruchtschnitten, Konfekte und Süßes aus Carob und Trockenobst als Süßungsmittel in Rohkostqualität her.
Samen wie z. B. Kürbis- und Sonnenblumenkerne, Sesam und Hanfsamen werden gekeimt und luftgetrocknet bei 45° C. Sie enthalten mehr Vitamine und Vitalstoffe als die ungekeimten Samen und schmecken nussig oder leicht würzig .
Besonders wertvoll sind unsere Kräcker (klein und quatradisch) und Knäcke. Sie werden aus frischem Gemüse zusammen mit Samen, die gekeimt wurden, hergestellt. Diese Kräcker werden bei 42° C luftgetrocknet, sodass Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Diese Kräcker und Knäcke gibt es sowohl mit Salz als auch salzlos.
Wenn Sie Nussmuse in Rohkostqualität lieben, gibt es rohes Haselnuss-, Mandel-, Kokos-, Sesam-, Hanf-, Erdnuss, und Cashewmus, sowie das würzige (herbe) Sesammus aus gekeimten, ungeröstetem Sesam.
Unsere Pestos und Aufstriche sind aus wertvollen nativen Ölen mit gekeimten Samen oder Gemüse in Rohkostqualität hergestellt.

Etwas besonderes sind die Rohkostbrote in Rohkostqualität. Die Brote sind wie richtige Brote zum Schneiden, sie sind weich und
größtenteils aus frisch gekeimten Getreide und Samen hergestellt.
Unsere Müsli sind auch zum Teil aus gekeimten, unerhitzten Getreide mit Samen, Nüssen und Trockenobst aus biologischem Anbau oder auch nur aus Nüssen und Samen (Nussmüsli, Studentenfutter, Buchweizenmüsli).
Auch Torten und Pizzaböden stellt Vitakeim in Rohkostqualität her.
Außerdem führen wir auserlesene Naturkost wie Trockenfrüchte, Nüsse, Getreide, Samen, Nahrungsergänzungsmitteln und Öle in garantierter Rohkostqualität..

Wer vitalstoffreiche, gesunde und natürliche Lebensmittel, die auch noch gut schmecken, bevorzugt, liegt bei Vitakeimerzeugnissen richtig.

Wohl bekomm´s!

 

 

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