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Bio-Getreide gekeimt & luftgetrocknet 45°

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Bio - Buchweizen gekeimt, Rohkostqualität

Bio - Buchweizen gekeimt, Rohkostqualität

ab 5,90 EUR

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14,75 EUR pro 1kg

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Bio - Buchweizenmehl gekeimt, 500g

Bio - Buchweizenmehl gekeimt, 500g

6,80 EUR

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13,60 EUR pro 1kg

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Bio - Braunhirsekörner gekeimt 400g

Bio - Braunhirsekörner gekeimt 400g

5,90 EUR

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Bio -  Hafer gekeimt, ganze Körner 750g

Bio - Hafer gekeimt, ganze Körner 750g

Sonderpreis 7,60 EUR

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10,13 EUR pro 1kg

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Bio - Naturreis gekeimt, gemahlen, 500g

Bio - Naturreis gekeimt, gemahlen, 500g

5,90 EUR

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11,80 EUR pro 1kg

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Bio - Reis, braun, gekeimt, ganze Körner

Bio - Reis, braun, gekeimt, ganze Körner

ab 4,70 EUR

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11,75 EUR pro 1kg

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Bio - Braunhirsemehl gekeimt 500g

Bio - Braunhirsemehl gekeimt 500g

6,80 EUR

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Bio - Haferflocken gekeimt in Rohkostqualität

Bio - Haferflocken gekeimt in Rohkostqualität

ab 6,40 EUR

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12,80 EUR pro 1000g

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Bio - Dinkelflocken gekeimt

Bio - Dinkelflocken gekeimt

ab 5,70 EUR

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11,40 EUR pro 1kg

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Bio-Getreide gekeimt oder aktiviert und luftgetrocknet bei 45°C.
Durch das Keimen wird der Hemmstoff Phytin abgebaut, die Kohlenhydrate werden teils in leichtverdauliche Zuckerstoffe umgewandelt und auch das Eiweiß wird in Aminosäuren zerlegt. Daher kann das Getreide roh gegessen werden. Wir trocknen die Keimlinge mit Luft bei 45° C.
Beim Keimen wird der Keinling 1 -3 cm wachsen gelassen (dauert ca. 2-3 Tge), beim Aktivieren wird nur der Keimvorgang in Gang gesetzt (ca.30 Stunden), d. h. aktiviert und - sobald der Keimling erscheint - der Keimvorgang abgebrochen,  indem die Samen getrocknet werden. Bei manchen Samen ist das Aktivieren jedoch angebracht, da die Keimlinge sonst sehr bitter schmecken (z. B. Kürbiskerne) oder sie bilden beim längeren Keimen unter Umständen Schimmel.

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>> Keimanleitung
>> Vitamin D: Problem & Lösung
>> Produktübersicht Frühjahr 2021

 
Bio - Dulse (Lappentang)
Bio - Dulse (Lappentang)
Sonderpreis 7,60 EUR
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Bio -  Apfelkuchen in Rohkostqualität 300g

Bio - Apfelkuchen in Rohkostqualität 300g

8,20 EUR
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