Oliven, Miso, Algen, Tomaten und mehr

500g im Glas in Bio- und Rohkostqualität
Diese naturbelassenen schwarzen  v ol l r e i f e n  Oliven kommen  werden ohne Salz und Öl und ohne Konservierungsstoffe im Glas abgefüllt und konservieren sich im eigenen Gas. Vor dem Verzehr ca. zwei Tag offen im Kühlschrank aufbewahren. Kräftig herber Olivengeschmack.

Herkunftsland: Frankreich

200g Oliven in Bio- und Rohkostqualität
Diese völlig reifen, naturbelassenen Oliven werden mit sehr wenig Salz (ca.2%), ohne Öl oder Essig verpackt. Sie sind nicht pasteurisiert.

Herkunftsland: Griechenland

Rohkostqualität in 205g
Erlesene Kalamata-Oliven schwarz mit Stein 99%, mit Oregano, Meersalz und 1 % nativem, kaltgepresstem Olivenöl. Natürliche Konservierung durch Vakuum - nicht pasteurisiert.

Herkunftsland: Griechenland

Rohkostqualität  175g
Zutaten: Schwarze Kalamata Oliven (99%), fair und bio, natürlich entbittert, in geringen, nativen Olivenöl mit Oregano eingelegt, Meersalz, Milchsäure durch Fermentation, vegan.  Kein pasteurisieren und sonstiges Erhitzen.

Herkunftsland: Griechenland

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25g in Bio- und Rohkostqualität
Dieser sonnengetrocknete Steinpilz enthält viel Vitamin D2 und aktives B12.  Der Vitamin D2 liegt über dem von Butter und anderen Milchprodukten.

Bio- und Rohkostqualität in 20g getrocknet.

Diese Shiitake werden nach strengen Vorgaben der Öko-Kontrollstellen auf Waldholz kontrolliert biologisch kultiviert. 20g getrocknete Pilze entsprechen ca. 200g frischen Pilzen.

Dieses Miso wird aus Gerste und Soja hergestellt und wird nicht pasteurisiert

Herkunftsland: Japan

Genmai Miso ist ein Reismiso. Es schmeckt mild. Enthält alle essent. Aminosäuren, Vit. B1, 2, 12, A,Jod, Kupfer, Zink, Mangan, Magnesium.

Herkunftsland: Japan

300g in Bioqualität, unpasteurisiert .

Natürlich fermentierte Würzpaste aus Soja, Wasser, Meersalz geröstetes Gerstenmehl und Aoryzae (Fermentationskulturen). Gerste und Soja aus kontrolliert ökolog. Anbau. Zwei Jahre traditionell gereifte kräftig-vollmundige Würzpaste. Unpasteurisiert.

Nährwert je 100g: Energie 246kcal, 12g Fett, 7,3g Kohlenhydrate, 23g Eiweiß, 8,8g Meersalz

Bio - und Rohkostqualität 300g
getrocknet in Sonne und Wind bei ca. 40°C, mit Steinsalz. Die Tomaten werden strauchreif geerntet; daher die intensive rote Farbe und Aroma.

Herkunftsland: Italien

würzige Hefeflocken auf Melassebasis in  500g und 5kg

Herkunftsland: Deutschland

50g in Papiertüte

Zutaten: Brennesselblätter, Bärlauch, Mädesüß, Ringelblumenblüten, Quendel, Rosenblütenblätter, Rosmarin, Hagebuttenschalen, Wacholderbeeren, Veilchenblüten, Schafgarbe, Gundelrebe alle Zustaten aus kontrolliert ökologischem Anbau.

40g Bio und Rohkostqualität
Zutaten: Zitrone (33%), Tomatenflocken, Schnittlauch Pfeffer grün, Petersilie, Senf gelb, Bibernellwurzel, Dill, Zitronenenextrakt.

100 % feines Kristallsalz aus dem Himalaya, naturbelassen,  unraffiniert, unjodiert, ohne Zusatzstoffe

Herkunftsland: Pakistan

Bio- und Rohksotqualtiät -  Wildwuchs - unbehandelt - natürliche Flocken - würziges, getrocknetes (30°C) Meeresgemüse mit natürlichem Jod (5,3mg) und ca. 6 % Meersalzgehalt. Mit relativ hohem Vitamin-B12- Gehalt, Vitamin A, Kalium, Magnesium, Kalzium und Eisen, hochwertiges Eiweiss und ungesättigte Fettsäuren.

Vor dem Verzehr 20 Minuten einweichen, eventuell im Sieb durchspülen, sodass der Salzgehalt deutlich verringert wird. Empfohlener Tagesmenge ca. 10-max. 20g, empfohlene Tagesbedarf an Jod 0,20mg.

Nährwert 100g: Energie: 672KJ, 164kcal, Eiweiss: 14g, Fett 0,5g, Kohlehydrate 2,7g, Ballaststoffe 47g, natürl. Meersalzgehalt 6,9g

Herkunftsland: Spanien