Heidelbeerpulver

250g Wildheidelbeerpulver aus  Wildheidelbeeren, Rohkostqualität, Bio, handverlesen, nicht gefriergetrocknet !!!

Die  Wildheidelbeere  (Vaccinium myrtillus L.) wächst wild in Wäldern und ist von herausragender Bedeutung für die menschliche Ernährung und Gesunderhaltung. Sie stammt aus unberührten Wäldern und wird handverlesen. 

 Aufgrund des hohen Anthocyangehalts ist ihr Fleisch fruchtig und tief violett. Diese intensive Farbe wird in unserem Wildheidelbeerpulver deutlich sichtbar. Die  Wildheidelbeeren sind deutlich kleiner als die Kulturheidelbeeren und wachsen einzeln an den Zweigen eines verästelten Strauches von 10 bis 40 Zentimetern.

Bei Anthony William nimmt die Wildheidelbeere in den Büchern "Medical Food",  "Heile dich selbst", "Heile deine Leber" und "Heile dein Gehirn" eine tragende Rolle ein. Dabei schreibt er ihr vor allem zellschützende und zellregenerierende Eigenschaften zu. Außerdem bekräftigen folgende Zitate von A. William die Bedeutung der Wildheidelbeere für unsere Ernährung: "Im Grunde bietet diese Pflanze allen Teilen unseres Körpers mehr als jede andere Nahrungsquelle. Ein einziger Blaubeerstrauch birgt mehr Information als das gesamte Internet." (aus: A. William "Medical Food", S. 323)

Das Rezept von Anthony William für seinen "Schwermetall-Detox-Smoothie" finden Sie am Ende dieses Artikels.

Außer den bereits genannten weist die Wildheidelbeere eine Menge zusätzlicher Inhaltsstoffe auf, u. a. die Vitamine A, B1, B2, B6, C, E, Myrtillin, Gerbstoffe, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Zink, Mangan, Chrom, Folsäure, Phosphat, Fruchtsäuren.

Das  Wildheidelbeerpulver eignet sich als Beigabe ins Müsli oder den Porridge, zum Mixen von Shakes oder Smoothies, …

Getrocknete Wildheidelbeeren wiegen etwa 10% der frischen Beeren. Wenn man von einer Menge von 250 g getrockneten Beeren ausgeht, so stehen demgegenüber ca. 2,5 kg handverlesene frische Früchte. Das erklärt den Preis dieser hochwertigen Beeren.

Unser Wildheidelbeerpulver ist nicht gefriergetrocknet und hat sich aufgrund dessen seine intensive violette Farbe sowie alle wertvollen Inhaltsstoffe bewahrt.