Erste kalte Pressung (unter 42°C gepresst). Der Pressvorgang erfolgt in einem geschlossenen Behälter, ohne Lichteinfluss und ohne Sauerstoff ohne Einsatz von Chemie und ohne vorheriges Rösten in lichtgeschützten Violett-, Grün oder Braunglasflaschen. Durch das 3D-Filtrationsverfahren wird die Bitterkeit auf natürliche Weise aus dem Öl entfernt. Der ursprüngliche Geschmack der Samen und Kerne bleibt erhalten (mild-nussig). Die Haltbarkeit bei bestem Geschmack und Qualität beträgt 10-12 Wochen nach dem Öffnen.
Ernergie: 837 kcal., Fett 93g, davon gesättigte Fettsäuren 10g, einfach ungesättigte Fettsäuren 20g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren 63g.
Ö ko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001