Rohkkostbrote und -Brötchen aus gekeimten Samen und Gemüse, glutenfrei

Unsere Brote und Brötchen werden nur äußerlich etwas getrocknet. Sie sind weich, zum Schneiden geeignet und zum Rohessen gemacht. Die Brote können in Scheiben geschnitten werden. Man kann sie auch im Trockner oder im Ofen 2-3 Stunden bei 40-45°C leicht getrocknen. Schmecken dann eher wie Toastbrot. Sie können auch eingefroren, oder gebacken werden. Möglichst bei Temperaturen um 80°C backen (4-6 Stunden), damit die Vitalstoffe nicht zerstört werden. Kühl lagern bei 4 -8°C!.

Wenn Sie gründlich kauen und vor allem sehr gut einspeicheln, wird durch das im Speichel enthaltene Phytalin, ein Ferment, freigesetzt, was für die Verdauung der Kohlehydrate, bzw. Zuckerstoffe unentbehrlich ist. Außerdem hat der Speichel einen Ph-Wert um die 7, sodass auch das Getreide beim gründlichen Einspeicheln nicht sauer reagiert. Nur das ungenügende Einspeichel läßt Getreide oder generell Kohlehydrate nicht richtig verdauen und verschleimen.
Außerdem ist im Speichel Haptocorine enthalten, was zusammen mit dem Instrinktfaktor des Magens die Absorption von Vitamin B12 ermöglicht. Zusätzlich schützt Speichel besser als alles andere vor Karies!.
Mit dem ausgiebigen Kauen und gründlichen Einspeicheln haben Sie ein außerordentlich wirksames Mittel für die Erhaltung Ihrer Gesundheit zur Hand.
Siehe auch unter www.schmauen.de

Brote und Brötchen sind vom Widerrufsrecht ausgeschlossen, können nicht zurückgenommen werden, da nur kurze Mindesthaltbarkeit!