Die gesunde Mikronährstoffküche

von Dr. phil. Regina Kratt und Dr. med. Barbara Hufnagel

"Die gesunde Mikronährstoffküche" mit über 70 Power-Rezepten; optimal versorgt mit Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren und Co.

Nährstoffreich kochen und Beschwerden lindern.Was tun, wenn man keine Nahrungsergänzungsmittel schlucken möchte? Dass eine optimierte Ernährung ausreichen kann, zeigt dieser praktische Ernährungsratgeber mit vielen Rezepten.
Der Rezeptbaukasten für die optimale Nährstoffversorgung:

- Die gesündesten Lebensmittel: 8 Lebensmittelgruppen liefern Bioaktivstoffe in Hochdosis, z. B. Gemüse + Beeren, Greens + Sprossen, Nüsse + Samen, fermentierte Lebensmittel, Adaptogene.

- Über 70 Rezepte: In maximal 15 Minuten werden aus den vitalstoffreichen Zutaten einfache kleine Gerichte wie ein supergrüner Basendrink, ein Kresse-Müsli, eine cremige Miso-Suppe, ein Nuss-Crumble oder eine Mandelmus-Zimt-Milch.

- Mit praktischem Rezeptsysten: So behalten Sie den Überblick, ob Sie alle Lebensmittelgruppen in einer Woche ausreichend gegessen haben. Damit Sie die Versorgung mit den wichtigen Nährstoffen nicht dem Zufall überlassen.

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Trias-Verlag

Broschiert, 151 Seiten