Gemüse in Rohkostqualität
Bio - Sauerkraut roh (unpasteurisiert)
410g in Bio- und Rohkostqualität
Dieses Sauerkrauft mit in einem Glas mit speziellem Deckel milchsauer vergoren und nicht mehr pasteurisiert. Mit Luisenhaller Tiefensalz.
Nährwert auf 100g: 17kcal, 4,0g Kohlenhydrate, 0,2g Fett, 3,6g Ballaststoffe, 0,75g Salz
( inkl. 7 % MwSt. - Die MwSt und damit der Endpreis kann je nach Lieferland variieren. zzgl. Versandkosten )
9,63 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio - Küsten-Kimchi, fermentiert, roh
410g und 4x410g mittelscharfer Küsten-Kimchi, fermentiert in Bio-und Rohkostqualität.
Zusammensetzung: Weißkohl, passierte rohe Tomaten, Möhren, Rettich, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Cayenne Pulver, Knoblauch, Salz.
Nährwert je 100g: 31 kcal, 6,1g Kohlehydrate, 0,3g Fett, 1,8g Ballaststoffe, 1,2g Steinsalz
( inkl. 7 % MwSt. - Die MwSt und damit der Endpreis kann je nach Lieferland variieren. zzgl. Versandkosten )
12,07 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio - Küstengold, fermentiert, roh
410g und 4 x 410g fruchtiger Sauerkrautsalat, fermentiert in Bio-und Rohkostqualität (nicht pasteurisiert!).
Zusammensetzung: Weißkohl, Möhren, Apfelmus, Zwiebeln, Äpfel, Salz, Kurkumapulver, alle Inhaltsstoffe
außer Wasser und Meersalz aus kontrolliert ökolog. Anbau
Da das Gemüse nicht konserviert, bzw. erhitzt wurde, kann es vor allem bei Wärme weiter gären, daher sind die Deckel nicht dicht verschlossen
und es kann etwas Flüssigkeit beim Transport austreten.
( inkl. 7 % MwSt. - Die MwSt und damit der Endpreis kann je nach Lieferland variieren. zzgl. Versandkosten )
10,49 EUR pro 1000g
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio - Kohl-Mix fermentiert, roh
410g und 4x410g in Bio- und Rohkostqualität
Dieses Gemüse (Weißkohl, Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln, Wachholder beeren) wird in einem Glas mit speziellem Deckel milchsauer vergoren und nicht mehr pasteurisiert. Mit Luisenhaller Tiefensalz.
Nährwert auf 100g: 24kcal, 5,6g Kohlenhydrate, 0,2g Fett, 2,7g Ballaststoffe, 1,8g Salz
( inkl. 7 % MwSt. - Die MwSt und damit der Endpreis kann je nach Lieferland variieren. zzgl. Versandkosten )
11,71 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio - Pflanzlicher Er-Ersatz 20g
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70,00 EUR pro 1000g
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio-Mugi-Miso unpasteurisiert 400g
Dieses Miso wird aus Gerste und Soja hergestellt und wird nicht pasteurisiert
Herkunftsland: Japan
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23,25 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio-Genmai-Miso unpasteurisiert 400g
Genmai Miso ist ein Reismiso. Es schmeckt mild. Enthält alle essent. Aminosäuren, Vit. B1, 2, 12, A,Jod, Kupfer, Zink, Mangan, Magnesium.
Herkunftsland: Japan
( inkl. 7 % MwSt. - Die MwSt und damit der Endpreis kann je nach Lieferland variieren. zzgl. Versandkosten )
24,88 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Bio - Hatcho-Miso 300g unpasteurisiert
300g in Bioqualität, unpasteurisiert .
Natürlich fermentierte Würzpaste aus Soja, Wasser, Meersalz geröstetes Gerstenmehl und Aoryzae (Fermentationskulturen). Gerste und Soja aus kontrolliert ökolog. Anbau. Zwei Jahre traditionell gereifte kräftig-vollmundige Würzpaste. Unpasteurisiert.
Nährwert je 100g: Energie 246kcal, 12g Fett, 7,3g Kohlenhydrate, 23g Eiweiß, 8,8g Meersalz
( inkl. 7 % MwSt. - Die MwSt und damit der Endpreis kann je nach Lieferland variieren. zzgl. Versandkosten )
26,50 EUR pro 1kg
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage
Dieses Gemüse (Kohl, Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Paprika, usw.) wird in einem speziellen Verfahren milchsauer vergoren, ohne dass es dabei erhitzt wird. In Gläsern abgefüllt, mit einem besonderen Verschluss, kann das Gemüse gären ohne es durch Pasteurisieren haltbar zu machen.