Bio - Sauerkraut roh (unpasteurisiert)

1 x410g, 2 x 410g, 4x410g, 6x410g und 12x410g in Bio- und Rohkostqualität

Dieses Sauerkraut wird in einem Glas mit speziellem Deckel milchsauer vergoren und nicht mehr pasteurisiert. Mit Luisenhaller Tiefensalz.
Da das Gemüse nicht konserviert, bzw. erhitzt wurde, kann es vor allem bei Wärme weiter gären. Daher darf der Deckel nicht völlig schließen,
damit beim Gären etwas Saft austreten kann. Das ist also normal und keine Undichtigkeit des Glases. Bei Ankunf der Lieferung sofort auspacken und
kühl lagern.

Nährwert auf 100g: 17kcal, 4,0g Kohlenhydrate, 0,2g Fett, 3,6g Ballaststoffe, 1,2g Salz.
Mindestens noch 30 Tage haltbar (zwischen 60 - 90 Tagen MHD). Kühl lagern (3-8°C).

Ö ko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001