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| Bio-Samen gekeimt & luftgetrocknet 45° |
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Bio-Samen gekeimt oder aktiviert und luftgetrocknet bei 45°C, knackig, teils würzig.
Die Bedeutung der Sprossen und Keime: - Samen enthalten auf kleinstem Raum eine geballte Energie, die sich durch den Keimvorgang „befreit“ und uns zugänglich gemacht wird.
- Sie übertreffen den Vitalstoffgehalt im ruhenden Samen um ein Vielfaches, d.h. es vermehren sich Vitamine und bilden sich sogar welche neu wie z. B. Vitamin C,B12.
- Säuren und Hemmstoffe (Phytin, Tripsin)werden größtenteils abgebaut. - Proteine (Eiweiß) verwandeln sich in leicht verdauliche Aminosäuren.
- Sie sind absolut frisch und lebendig, sonst würden sie nicht keimen.
- Sie können ohne großen Aufwand hergestellt werden und bedeuten in Krisenzeiten ein echtes Überlebensmittel. Sie enthalten in der Regel alle Stoffe, die wir unbedingt benötigen: essentielle Amino- und Fettsäuren, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, Enzyme und andere Vitalstoffe.
Außerdem sind sie einer eventuellen Verseuchung weniger ausgesetzt als andere Nahrungsmittel. Durch das lange Einweichen und Durchspülen werden außen haftende Rückstände von Spritzmitteln und Unsauberkeiten entfernt.
- Sprossen und Keime sind leichter verdaulich als der normale Samen und können gekeimt roh gegessen werden (z. B. Getreide, Mungbohnen usw.).
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Bio - Hanfsamen aktiviert |
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Bio und Rohkostqualität in 400g
Hanfsamen sind reich an Omega-3- und 6-Fettsäuren, 23% Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren, Balaststoffen, Vitamin A, B1, B2,B3, B6, Spuren von B12 (aktiv?), C, D und E. Hat keine Hemmstoffe und ist gluten- und drogenfrei.
5,80 EUR
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Bio - Kürbiskerne aktiviert |
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Bio und Rohkostqualität in 330 und 660g
Zutaten: Kürbiskerne roh, Europa, beste Qualität, keimtaktiviert, luftgetrocknet bei 45°C.
Leicht knackig.
Kürbiskerne sind reich an Eiweiß (24%), hochwertigen essentiellen Fettsäuren (23,6%), Eisen (12,5mg!), Zink (7mg), Magnesium und Kalium, Vitaminen A, E, B und C.
ab 8,95 EUR
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Bio - Sesamsamen hell aktiviert |
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Bio und Rohkostqualität in 330 und 660g
Zutaten: Sesamsamen gekeimt, luftgetrocknet bei 45 °C.
Kräftiger, herb-würziger Geschmack.
Sesamsamen haben mit den höchsten Kalziumgehalt an Nahrungsmitteln (weit mehr als Milch, nämlich 785mg/100g), ungesättigte Fettsäuren, viel Eisen (10mg), Magnesium, Kalium und Phospor. Vitamin B1, 2 und 6 und Vitamin K. Durch das Keimen sind die Nährstoffe besser verfügbar und Hemmstoffe werden abgebaut.
ab 6,60 EUR
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Bio - Sesam schwarz aktiviert |
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Bio und Rohkostqualität in 400g
Schwarzer Sesam (Ursesam) wird keimaktiviert und bei 45°C luftgetrocknet. Schwarzer Sesam enthält 3x soviel Kalzium wie heller und doppelt soviel Magnesium.
Leicht würzig, nicht ganz so herb.
9,80 EUR
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Bio - Sonnenblumenkerne gekeimt |
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Bio und Rohkostqualität in 330 und 660g
Zutaten: Sonnenblumenkerne gekeimt, luftgetrocknet bei 45 °C.
Leicht würzig.
Sonnenblumenkerne sind reich an hochwertigen Fetten, haben über 20% Eiweiß mit allen essentiellen Aminosäuren, viel Kalium (725mg), Magnesium, (420mg), Mangan, Eisen (6,3mg),Kupfer (1,7mg), Zink (5,6mg) und B12 (nur in den gekeimten Sonnenblumenkernen!). Durch das Keimen vermehren sind die Vitalstoffe und sind besser verwertbar.
ab 4,95 EUR
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Bio - Leinsamen aktiviert |
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in 400g
Bio Leinsamen keimaktiviert und luftgetrocknet bei 42°C. Da der Leinsamen beim Keimen "zusammenklebt", muss er nach dem Trocknen geschrotet werden, sonst sind es fast nur zusammengeklebte Samenkörner (Brocken). Die empfindliche Omega-3-Fettsäure oxidiert beim Schroten nicht, vor allem wenn die Samen gekeimt sind, findet das ranzig werden so gut wie nicht statt. Dies wurde auch beim Leinöl festgestellt: Leinöl aus gekeimten Saaten hält bis zu 9 Monaten, dagegen fängt das Öl aus normaler Saat schon nach 4-6 Wochen an, ranzig zu werden.
6,80 EUR
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Bio - Mandeln aktiviert |
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400g keimaktivierte Bio-Mandeln in Rohkostqualität
Diese Mandeln werden ca. 12 Stunden eingeweicht, mehrfach durchgespült und nochmal ca.8 Std. den Keim aktivieren lassen.
Danach werden sie getrocknet. Schmecken knackig-würzig und sind gut bekömmlich.
12,80 EUR
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Bio - Alfalfakeimlinge in Rohkostqualität |
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200g gekeimte Alfalfasamen in Rohkostqualität.
9,95 EUR
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Bio - Broccoli-Keimlinge in Rohkostqualität |
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200g gekeimte Broccolisamen ganze Körner
11,95 EUR
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