Gemüse in Rohkostqualität  

 

Dieses Gemüse (Kohl, Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Paprika, usw.) wird in einem speziellen Verfahren milchsauer vergoren, ohne dass es dabei erhitzt wird. In Gläsern abgefüllt, mit einem besonderen Verschluss, kann das Gemüse gären ohne es durch Pasteurisieren haltbar zu machen.

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Bio - Sauerkraut roh

410g in Bio- und Rohkostqualität

Dieses Sauerkrauft mit in einem Glas mit speziellem Deckel milchsauer vergoren und nicht mehr pasteurisiert. Mit Luisenhaller Tiefensalz.

Nährwert auf 100g: 17kcal, 4,0g Kohlenhydrate, 0,2g Fett, 3,6g Ballaststoffe, 0,75g Salz

 


3,10 EUR
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Gemüse-Allerlei fermentiert, roh

410g in Bio- und Rohkostqualität

Dieses Gemüse (Weißkohl, Möhren, Sellerie, Blumenkohl, Paprika, Porree, Rettich)  wird in einem Glas mit speziellem Deckel milchsauer vergoren und nicht mehr pasteurisiert. Mit Luisenhaller Tiefensalz.

Nährwert auf 100g: 26kcal, 4,0g Kohlenhydrate, 0,2g Fett, 3,6g Ballaststoffe, 1,2g Salz

 


3,90 EUR
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Küsten-Kimchi, fermentiert, roh

410g mittelscharfer Küsten-Kimchi, fermentiert in Bio-und Rohkostqualität.

Zusammensetzung: Weißkohl, passierte rohe Tomaten, Möhren, Rettich, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Cayenne Pulver, Knoblauch, Salz.

Nährwert je 100g: 31 kcal, 6,1g Kohlehydrate, 0,3g Fett, 1,8g Ballaststoffe, 1,2g Steinsalz


4,20 EUR
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Kohl-Mix fermentiert, roh

410g in Bio- und Rohkostqualität

Dieses Gemüse (Weißkohl, Rotkohl, Äpfel, Zwiebeln, Wachholder beeren)  wird in einem Glas mit speziellem Deckel milchsauer vergoren und nicht mehr pasteurisiert. Mit Luisenhaller Tiefensalz.

Nährwert auf 100g: 24kcal, 5,6g Kohlenhydrate, 0,2g Fett, 2,7g Ballaststoffe, 1,8g Salz

 


3,90 EUR
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage

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Bobei - fermentiertes Chlorella-Mikroalgenmehl

200g pflanzliche Alternative zu Butter und Ei auf Basis von speziell fermentiertem gelben Chlorella Microalgenmehl.

Vegan, gluten- und zuckerfrei, ohne Gentechnik.

Nährwert je 100g: Energie 630kcal, Fett 50g, Kohlehydrate 37g, Ballaststoffe 21g,  Eiweiß 8g, Salz 0,05g


9,95 EUR
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Bio-Mugi-Miso unpasteurisiert 400g Bio-Mugi-Miso unpasteurisiert 400g

Dieses Miso wird aus Gerste und Soja hergestellt und wird nicht pasteurisiert

Herkunftsland: Japan


8,95 EUR
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Bio-Genmai-Miso unpasteurisiert 400g Bio-Genmai-Miso unpasteurisiert 400g

Genmai Miso ist ein Reismiso. Es schmeckt mild. Enthält alle essent. Aminosäuren, Vit. B1, 2, 12, A,Jod, Kupfer, Zink, Mangan, Magnesium.

Herkunftsland: Japan


9,95 EUR
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Bio - Gersten-Miso Onozaki 1 kg unpasteurisiert

1000g in Bioqualität, unpasteurisiert im Glas.

Natürlich fermentierte Würzpaste aus Soja, Gerste, Meersalz, Wasser und Aoryzae. Gerste und Soja aus kontrolliert ökolog. Anbau.

Nährwert je 100g: Energie 183kcal, 5,9g Fett, 18,9g Kohlenhydrate, 11,1g Eiweiß, 10,8g Meersalz


24,40 EUR
Lieferzeit: 3 - 5 Arbeitstage

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