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Nascherei mit rohem Kakao und Carob

Für dieses Naschwerk verwenden wir Kakaobutter, Carob, Mesquite und manchmal auch etwas Kakao. Wir verarbeiten deshalb so wenig wie möglich Kakao da die Nachfrage so groß geworden ist, dass jetzt schon Regenwälder gerodet werden, um neue Kakaoplantagen anzupflanzen. Außerdem ist in den Anbauländern die Kakaopflanze sehr anfällig für Krankheiten und Schädlinge. Das liegt an der Monokultur und dem krassen Schnitt. Deshalb wird viel Chemie eingesetzt, um die Krankheiten und Insekten einzudämmen. Trotzdem fallen von allen angepflanzten Bäumen rund 20 Prozent jedes Jahr aus und zur Zeit droht in Afrika die Vernichtung ganzen Plantagen durch einen Virus.
Zusätzlich hat Kakao einige Nachteile: er macht süchtig, da das darin enthaltene Theobromin (dem Koffein ähnlich) anregend wirkt und unterschwellig süchtig macht (Schokoladensüchtig). Zudem wurde festgestellt, dass manche Menschen durch Kakao Eisen- und Kalziummangel erleiden, der wieder verschwindet,
wenn auf Kakao verzichtet wird.

In den Monaten Juni bis August können wir in der Regel wegen der Wärme einige Schoca/Carobprodukte nicht liefern, es sei denn die Monate wären ungewöhnlich mild/kühl. Vor allem die Schocatäfelchen, Schocaschnitten und Schocaherzen schmelzen bei über 27°C.

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Bio - Schocabrownie in Rohkostqualität

Bio - Schocabrownie in Rohkostqualität

100g und 300g Bio- und Rohkostqualität,

Zustaten: Datteln,  Haselnussmus, Carobpulver,  Kakao 7,5%. Besonders weich und karamellartiger Geschmack.

ab 3,10 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

31,00 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schocatorte in Rohkostqualität

Bio - Schocatorte in Rohkostqualität

Bio und Rohkostqualität in 85g (= 2 Tortenstücke),  und 600g eine ganze Torte
Zutaten:  Mandeln, Cranberries mit Apfeldicksaft, grüne Rosinen, Carobpulver, Kakao- und Kakaobutter.
Vollmundiger, schokoladiger Geschmack, trotz des geringen Kakaobutteranteils!

 

ab 4,50 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

52,94 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schocatäfelchen in Rohkostqualität

Bio - Schocatäfelchen in Rohkostqualität

Bio und Rohkostqualität in 85g und 170g
Zutaten: Mandeln, Kakaobutter, Datteln Deglet Nour, Kakaomasse, Carobpulver, Vanille.
Zart im Geschmack, erinnert an Vollmilchschokolade.

Sonderpreis 3,30 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

38,82 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schocaherzen in Rohkostqualität, 85g

Bio - Schocaherzen in Rohkostqualität, 85g

 Bio und Rohkostqualität in 85g
Zutaten: Haselnüsse, Kakao, Carobpulver, Kakaobutter, Kokosblütenzucker, Gojibeeren,  Vanille.

4,70 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

55,29 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schoca-Mesquite-Creme in Rohkostqualität, 250g

Bio - Schoca-Mesquite-Creme in Rohkostqualität, 250g

Bio und Rohkostqualität in 250g
Zutaten: Haselnussmus, Agavendicksaft roh, Mesquite (peruanisches Carob), Kakaomasse, Dattelsirup, Kokosmus.

Ein richtiger schocoladen- karamellartiger Geschmack. Schmeckt auch als Schokoladendrink wunderbar (ca. 1 gut gehäufter Teelöffer mit ca. 250ml Wasser mixen).

9,60 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

38,40 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schocaschnitte in Rohkostqualität

Bio - Schocaschnitte in Rohkostqualität

Bio und Rohkostqualität in 100g und 300g
Zutaten:  Mandeln, Cranberries mit Apfeldicksaft, grüne Rosinen, Carobpulver, Kakao- und Kakaobutter.
Vollmundiger, schokoladiger Geschmack, trotz des geringen Kakaoanteils!

 

ab 4,70 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

47,00 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schokocreme in Rohkostqualität, 250g

Bio - Schokocreme in Rohkostqualität, 250g

Bio und Rohkostqualität 250g
Zutaten: Kokosmus, Mandelmus, Kakao, Dattelsirup in Rohkostqualität
Leicht süß-herber Schokoladengeschmack.

Sonderpreis 8,90 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

35,60 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Chocacoariegel

Bio - Chocacoariegel

Bio und Rohkostqualität in 2x40g und 15x40g
Enthält rohe Kakaobohnen 12%, Datteln, Mandeln.
Kakaobohnen enthalten Theobromin, dieses hat eine ähnlich stimulierende Wirkung wie Koffein.

ab 3,35 EUR

( inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten )

41,88 EUR pro 1kg

Lieferzeit:  3 - 5 Arbeitstage

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Bio - Schocaprobe 60g

Bio - Schocaprobe 60g

 

Inhalt:  Schocatäfelchen, Schocabronie und Schocaschnitten

Zutaten: Datteln, Carobpulver, Kokos, Mandeln, Kakaobutter, Kakaomasse, Cranberries, Vanille.

 

2,95 EUR

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49,17 EUR pro 1kg

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Spirulina aus der Provence
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